כפי הידוע לכולם האביב היא עונת הפריחה, אחד המקומות המופלאים ביותר בארץ שבהם ניתן לראות את הפריחה במלא תפארתה, גדולתה וזיו יופייה הוא עמק האלה. באזור נפלא זה משתלבים זה בזה סיפורי תנ"ך מפורסמים , וסיפורים מדהימים מימי מרד בר כוכבא.
חורבות ופסיפסים מתקופות שונות, אתרים המשמרים את ההיסטוריה במלא תפארתה. מושבים וישובים קטנים בהם חיים עובדים ויוצרים אומנים שונים שניתן לבקרם לשמוע את סיפורם הייחודי לראות את מעשי ידיהם, ולטעום מאכלים שונים: מאכלי עדות, בשר ארגנטינאי "על האש", אסדו ועוד.